石磨腸粉
腸粉是種米制品，因?yàn)楸痪沓韶i腸的樣子，所以得名腸粉。腸粉在廣東普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺(jué)實(shí)在美不可言!看起來(lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一-點(diǎn)點(diǎn)韌性，讓人一吃難忘,越吃越愛(ài)吃!該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜，特色鮮明,市場(chǎng)前景非常廣闊,可操作性特強(qiáng)，是當(dāng)今餐飲業(yè)熱門收效快投資項(xiàng)目之一！
培訓(xùn)內(nèi)容
學(xué)習(xí)項(xiàng)目有秘制豉油汁、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、叉燒腸粉、香菇腸粉、齋腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、等等，并免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)講座、腸粉技術(shù)秘方，讓你開(kāi)店一次成功。
實(shí)操內(nèi)容
原料市場(chǎng)采購(gòu)技巧；用腸粉專用粉調(diào)漿的調(diào)制方法的拉制；用大米磨漿的調(diào)制方法腸粉；醬汁的制作技術(shù)；老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)；后期電話輔導(dǎo),開(kāi)店疑難問(wèn)題解決。
深圳民廚小吃培訓(xùn)
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