課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)鐵板燒設(shè)備器具認(rèn)識及維修方法
學(xué)習(xí)鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工
學(xué)習(xí)魷魚的選擇與切花等處理方法
學(xué)習(xí)肉料的腌制技巧與手法
學(xué)習(xí)花樣蔬菜串的制作
學(xué)習(xí)鐵板燒醬汁、調(diào)味粉的配制
學(xué)習(xí)鐵板技術(shù)與方法技巧
學(xué)習(xí)投資預(yù)算分析,韓國鐵板料理經(jīng)營方法與技巧
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
鐵板料理每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下,用真材實料親手操作,反復(fù)實踐,一直學(xué)到熟練為止。