成都沁香園廚藝工坊餐飲培訓是有西點培訓這塊的,我們是勇于讓客戶嘗我們的味道體驗觀察我們學員學習的過程。
課程安排:
理論學習:
1、開店流程(店面選址、人員配備、物料采購等)
2、項目技術詳情(原材料的選擇、原料采購、口味配比、成本、預算等)
3、店面經(jīng)營(店面經(jīng)營技巧等)
實踐操作:
1、專業(yè)老師一對一實戰(zhàn)教學示范,講解技術。
2、老師在操作中帶你將理論知識(原料選材、開店流程、店面經(jīng)營)結合在實踐操作中,更好的掌握技術知識。
3、自我實踐操作,備料、配比、操作流程,老師在一旁檢查指導。
4、自己操作所以流程,制作出成品,老師點評指導。
5、學員自我思索練習,老師引導將項目知識熟透。
教學方式:培訓師一對一教學,學員全程實踐操作,反復練習,免費復學。
教學時間:根據(jù)學員學習進程安排,一般一個月到兩個月,視個人情況而定,保證每位學員學會為止。