本課程專為烘焙愛(ài)好者及有志從事烘焙行業(yè)的人員量身定制。課程內(nèi)容涵蓋烘焙基礎(chǔ)理論、原料選購(gòu)與儲(chǔ)存、面團(tuán)調(diào)制、糕點(diǎn)與面包制作工藝、烘焙設(shè)備操作與維護(hù)等核心技能。采用實(shí)操為主、理論為輔的教學(xué)模式，資深烘焙師手把手指導(dǎo)，學(xué)員將通過(guò)大量實(shí)操練習(xí)，掌握從原料準(zhǔn)備到成品裝飾的全流程。課程結(jié)束后，學(xué)員可參加考核，合格者將獲得專業(yè)烘焙師證書(shū)，為進(jìn)入烘焙店或自主創(chuàng)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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