培訓(xùn)內(nèi)容：
【廚師初級(jí)班】：炒萊基本功、食材處理、小炒類(lèi)、涼拌菜類(lèi)、爆炒類(lèi)、干煸類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)小炒、干鍋類(lèi)，湯菜類(lèi)等。
【廚師中級(jí)班】：炒萊基本功、食材處理、涼拌菜泡萊、清炒時(shí)令蔬菜、熱炒類(lèi)、紅燒燜燉煮類(lèi)、干鍋火鍋類(lèi)、干煸爆炒類(lèi)、煲仔類(lèi)、招牌菜、鹵菜類(lèi)、火鍋類(lèi)、干鍋類(lèi)湯、菜類(lèi)等。
【廚師全能班】：炒萊基本功、食材處理、涼拌菜泡萊、清炒時(shí)令蔬菜、熱炒類(lèi)、干鍋火鍋類(lèi)、干煸類(lèi)、鐵板類(lèi)、鹵菜系列、清蒸類(lèi)、炒海鮮類(lèi)、水煮系列、煲仔系列、燒燜燉類(lèi)、招牌菜、小龍蝦類(lèi)、炒海鮮類(lèi)、燉湯類(lèi)、圍邊擺盤(pán)系列、燉湯類(lèi)、早餐米線類(lèi)、主食等。
培訓(xùn)課程 ：
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解
3.原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
4.專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué)
5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧
6.原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
優(yōu)惠與支持：
1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格。
5．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。
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