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武漢中式烹飪培訓(xùn)班

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課程介紹

江南香烤魚(yú)以先烤后燉結(jié)合的兩種不同料理，既具有“味不外泄”烤制優(yōu)勢(shì)、又不乏“味在湯里、湯在魚(yú)中”的燉制趣味。其取料之常見(jiàn)而不離精細(xì)；工藝之講究而不失通俗，味道之濃厚而不缺別致；色澤與眾不同而不乏精美。江南香烤魚(yú)以其特殊的制造工序和獨(dú)特的配料而成為了很多酒店和餐館的招牌菜，特色菜。

烤魚(yú)可碳烤，電烤，錫紙烤等，學(xué)員可以任學(xué)，錫紙烤魚(yú)的特點(diǎn)——操作簡(jiǎn)單、方便、綠色、健康、美味。

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