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開班日期：滾動開班
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要泡好一杯茶，就要學會鑒別茶，各類茶葉的特征、品質的優(yōu)次、等級的劃分等都必須通過審評與檢驗才能確定。學習茶葉評茶員·初/中級，體會看茶泡茶的真諦!
課程簡介：茶葉審評是鑒別茶葉品質優(yōu)次的一門，是審評人員用感官鑒別茶葉的過程。審評人員運用正常的視覺、嗅覺、味覺、觸覺的辨別能力，對茶葉產品的外形、湯色、香氣、滋味及葉底等品質因子進行審評，對各類茶葉的特征特性、品質優(yōu)次、等級劃分、價值高低優(yōu)次等通過審評和檢驗，作出客觀正確的評定。
培訓內容：
中國茶道發(fā)展史
茶葉審評理論知識
茶葉品質的形成
綠茶的審評
紅茶的審評
青茶的審評
花茶的審評
茶葉理化檢驗
茶葉標準制定
茶的成分及保健功效
培訓時間：雙休日滾動開班，共3個月
頒發(fā)證書：國家職業(yè)等級認定五級證書
寶經技術培訓學校校區(qū)
寶山區(qū)盤古路727號1號樓
上海市寶經技術培訓學校
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